 Quantus Roero Arneis DOC Serragrilli Langhe Grillo Bianco DOC Serragrilli Dolcetto D'Alba DOC Grillaia セレクション Barbera D'Alba DOC Moscato D'Asti DOCG |
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生ハムとモッツァレラチーズのピンチョス 蝦夷鹿のカルパッチオ サラダ仕立て 毛蟹のスフレ 真鱈・牡蠣・信州おうぎ茸の紙包み焼き イベリコ豚のローストと栗の玄米リゾット 赤キャベツと林檎のブレゼ・ポレンタ添え 洋ナシのサバイヨンソースとナッツのパルフェ |
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